Det är dags att ta farväl av denna blogg, efter drygt 5 år känner jag att jag behöver en omstart. Den nya bloggen är
Nouw.com/erikasvensson
Välkomna in att titta!
Nytt duschdrapperi
Såhär såg det ut innan!
Såhär ser det ut nu!
Tänk vad ett nytt draperi kan göra. Jag blev väldigt nöjd med slutresultatet. Att bara så små förändringar kan göra så mycket i ett rum alltså..
En liten lista om när de blå slår upp!
När går du upp?
Det är olika, beroende på dagens måste. Men aldrig senare än 8.30 på vardagar och på helgerna sover jag så länge som jag bara kan. Men det brukar aldrig vara längre än till 9…
Vad har du för alarm?
Jag ställer aldrig klockan..
Vad är det första du gör varje morgon?
Försöker vakna till liv genom att ligga och dra mig i typ 10-15 minuter i sängen, när jag bläddrar igenom mobilen.
Är frukost viktigt?
Äter aldrig frukost… Kan inte få in mig något! Men egentligen är det ju viktigt..
Vad äter du till frukost?
Äter? Jag dricker ett glas vatten. Går jag bara hemma väntar jag med att äta tills det är lunchtid, är jag i skolan tar jag med mig antingen lite yoghurt med banan, blåbär och nötter eller ett eller två knäckebröd.
Hur går du helst klädd på morgonen?
Ska jag bara vara hemma tar jag på mig mjukiskläder, annars klär jag mig med jeans och någon blus..
This or that…
Laga mat eller Bli serverad mat – Både och.. Eller laga mat tillsammans, det är också mysigt!
Godis eller Glass – Inget fan av glass.
Jordgubbar eller Hallon – Mums, med choklad!
Onyttigt eller Nyttigt – både och, anser att man måste få unna sig något onyttigt då och då – annars känns det bara tråkigt!
Hamburgare eller Pizza – Ingen hamburgermänniska direkt!
Läsk eller Vatten – Dricker mest vatten, läsk är när jag vill festa till det.
Popcorn eller Chips – är en chips människa men älskar även popcorn.
Kaffe eller Te – Te! Kan dricka båda, men te är godare.
Salt eller Surt – Inget av dem.
Tomat eller Gurka – Båda! Mums.
Fanta eller Coca Cola – Båda, men helst cola.
Roy Fares Macarontårtan!
I helgen var vi hos fina vänner, där fina Erika fyllt år och det var vi ju tvungna att fira med en tårta. Det fick bli Roy Fares Macarontårta.
Detta behöver du;
Macaronbottnar:
0,5 dl strösocker
1,75 dl florsocker
2,75 dl mandelmjöl
2,25 dl flor socker
3 äggvitor
Röd karamellfärg
Vaniljkräm:
3 äggulor
0,75 dl strösocker
0,5 dl majsstärkelse
0,5 vaniljstång
2,5 dl mjölk
15 g smör
2 dl vispgrädde
Garnering:
skivade färska jordgubbar
florsocker att pudra över
Röda vinbär
Vi hade även blåbär!
Gör såhär;
Macaronbottnar:
Sätt ugnen på 145°C. Rita upp två cirklar, ca 19 cm i diameter på bakplåtspapper. Lägg pappret på en plåt. Blanda strösocker och 1,75 dl florsocker i en bunke samt mandelmjöl och 2,25 dl florsocker i en annan bunke. Vispa äggvitan till ett fast, hårt skum med elvisp, tillsätt sockerblandningen och vispa tills det blir en seg maräng. Rör ner mandelblandningen och karamellfärgen och blanda väl tills det blir en glansig smet. Fyll en spritspåse och spritsa ut smeten jämnt innanför de markerade cirklarna. Grädda bottnarna mitt i ugnen i ca 20 minuter.
Vaniljkräm:
Rör ihop äggulor, socker och majsstärkelse i en bunke. Dela vaniljstången på längden, skrapa ur fröna och koka upp dem och stången tillsammans med mjölken i en kastrull. Plocka upp vaniljstången och vispa sedan ner den varma mjölken i äggblandningen. Blanda väl och häll sedan tillbaka alltsammans i kastrullen. Koka under konstant omrörning upp blandningen tills den tjocknat till en kräm. Häll ner vaniljkrämen i en bunke, tillsätt smöret och rör tills det smält. Lät krämen svalna i kylen. Vispa grädden fast i en bunke och blanda ner i vaniljkrämen.
Spritsa eller stryk ut vaniljkrämen på undersidan av en av bottnarna, ca 1 cm in från kanten. Lägg den andra bottnen ovanpå, täck kanterna med de skivande jordgubbarna, pudra över florsocker och dekorera med röda vinbär. Servera tårtan inom några timmar.
Alla hjärtans dag ❤
Idag är det ju alla hjärtans dag, tycker egentligen att det är mer något som affärerna hittat på för att tjäna pengar. Men men! Så vad jag vet så firas det inte i detta hus iaf (om nu inte P mot förmodan fixat något – men det säger han ju själv att han inte gjort för han vet inte vad).
Jag har bara gjort något litet, i form av denna skål du ser över. Med lite vingummi, kinderägg (hihi) och ett chokladpris till P för han är min nummer 1.Samt att vi får vars en triss. Denna skål är då till oss båda! Och det kommer vara vårt firande av dagen. Lite vardagamys!
Vecka 7
Ny vecka och nya möjligheter…
Inte för att detta kommer vara någon händelse full vecka, men ändå – det kommer vara en slapp men ändå stressig vecka, då det är skrivvecka för mig för att på måndag skall tentan lämnas in.. Så stressigt för att bli klar och nöjd med tentan.. Men det ska ju gå, det har gått nu i två år – denna ska väl inte vara något problem heller, förhoppningsvis!
Men veckan börjar med att vi idag har en heldag på högskolan – och jag har ingen aning om vad som kommer att hända. Sedan resten av vardagarna kommer jag att befinna mig i soffan, med datorn i knät och skriva med böckerna vid sidan av mig.
Helgen är ännu oplanerad, allt kan hända – men det är även skönt att bara ligga hemma i soffan hela helgen och ladda upp – för på måndag börjar en ny (och enligt ryckten, en jobbig)kurs, nya arbetslag (som vi tack och lov själva för välja och mitt nya var självklart).
Överlag kan detta bli en bra vecka!
5 4 3 2 1
Fem saker du alltid har i ditt kylskåp?
Ägg, ingefära, mjölk, grönsaker, buljontärningar
Fyra saker du inte kan vara utan?
Läppsyl utan tvekan. Min sambo och vovve samt mina vänner!
Tre saker du inte kan äta?
Rå lök.. Det går inte! Snabbmat… Det bara växer i munnen på mig. Samt hela små bläckfiskar eller musslor!
Två saker som gör dig glad?
God mat och gott sällskap!
En sak du gör flera gånger i veckan?
Det är ju många saker som man göra flera gånger i veckan, som kör bil, duschar, borstar tänderna, lagar mat..
Roy Fares Citronmarängpaj
Igår kom en fin vän och hennes sambo över för lite fika och skitsnack. Fast än min vän sade att hon tog med sig fika till oss, kunde jag inte låta bli att baka lite jag också.. Speciellt inte efter att ha tittat igenom Roy Fares receptbok med massa smarriga recept på fika och desserter, ja you name it.. Denna fastnade jag och P för och visst blev det god allt..
Du behöver detta till Roy Fares citronmarängpaj:
Mördegsbotten:
120g rumstempererat smör
1 dl florsocker
3 dl vetemjöl
1 äggula
100g vit choklad, till pensling.
Citronkräm:
1,25 dl färskpressad citronsaft
2 dl socker
1,25 dl vatten
1 dl vatten
0,5 dl majsstärkelse
2 äggulor
40 g smör
Italiensk maräng:
4 äggvitor
0,75 dl vatten
2,5 dl socker
Gör såhär:
Mördegsbotten:
Sätt ugnen på 180°C. Blanda alla ingredienser i en bunke och arbeta ihop till en jämn deg. Plasta in degen och låt den vila i kylen i ca 20 minuter. Kavla ut degen till en ca 3 mm tjock rundel och fodra en pajform med den. Fodra ända upp på kanterna och skär bort överflödig deg och nagga botten med en gaffel. Grädda botten mitt i ugnen tills den fått fin färg, i ca 13-15 minuter. Låt svalna i formen. Smält den vita chokladen och pensla ett tunt lager över hela bottnen.
Citronkräm:
Koka upp citronsaft, socker och 1,25 dl vatten i en kastrull. Rör under tiden ihop 1 dl vatten, majsstärkelsen och äggulorna i en bunke. Rör ner den värma vätskan i bunken och blanda väl. Häll sedan tillbaka alltsammans i kastrullen och värm upp krämen under omrörning tills den börjar tjockna. Häll krämen i en bunke , tillsätt smöret i bitar och rör om tills smöret har smält. Låt svalna.
Italiensk maräng:
Vispa äggvitan till ett hårt skum i en bunke. Koka upp vatten och socker till 121°C. Häll i en tunn stråle ner sockerlagen i bunken och vispa samtidigt med elvispen på max. Fortsätt att vispa så tills marängen är ljummen.
Bred ut citronkrämen i pajskalet och låt stå i frysen i en timme. Toppa med marängen och bränn av den med en gasbrännare.
Get to know me!
1. Vad är ditt fullständiga namn?
Erika Svensson
2. Har du lätt för att bli kär?
Nä, väldigt väldigt svårt..
3. Vilken låt är bäst just nu?
Oj, jag vet inte.. För tillfället lyssnar jag bara på musik när jag åker bil.. Haha
4. Är du snål eller generös?
Det går i perioder, och det beror på mitt humör.
5. Sarah Jessica Parker eller Jessica Biel?
Ingen?
6. Vilken är ditt favoritgodis?
Är inte så mycket för godis…
7. Är du en öppen och ärlig människa eller den som är mer tillbakadragen?
Det beror på sammanhanget, vem jag träffar och var. Är personen lade back och trygg så brukar jag också bli det, och det dröjer inte länge förrän jag säger vad jag tycker och tänker. Men det beror på sammanhanget (Ibland är det inte läge för just det!)
8. Vad tar du med på en fest?
Blir jag ombedd att ha med något, tar jag självklart med detta. Annars ett leende på läpparna!
9. Har du bra självförtroende?
Det är upp och ner med det…
10. Har du något smeknamn?
Mor och far säger ”lilla gumman” till mig – men det är också de enda som får lov att göra det. (Annars anser jag att det är en nedvärdering, en härskarteknik). Annars är det Erika som gäller.
11. Om du fick vara en man för en dag, vad skulle du göra då?
Det skulle helt klart varit en ögon öppnare, att få se saker och ting från det manliga perspektivet. Och kanske till och med en befrielse? Då de verkar ta så lätt på allting – så det vill jag se/uppleva.. Hur lätt grabbarna tar på saker och ting. Vad de pratar om, är det bar ytligt som man hör/ser på film eller vad är det?
12. Hur får man kontakt med dig om man vill visa intresse?
Öga mot öga.. Alla sociala medier kan slänga sig i väggen när det gäller sådant.. Hur ska man annars se DE RIKTIGA reaktionerna, de riktiga känslorna?
13. Nämn en artist som du tycker ser bra ut.
Oj, Zayn Malik…
14. Ta din mobil och bläddra fram till kontakt nr 17, vem är det?
Erika Lundahl!
15. Hur skall du fira alla hjärtans dag?
Någon god middag, tända ljus och mys i soffan får det bli.
16. Hur bor du: villa, lägenhet, radhus?
I en villa med min fina sambo och en katt och en hund.
17. En dag du aldrig glömmer?
24 augusti 2016… Dagen P gick ned på knä.
18. Vad har du för mobiltelefon?
Huawei Honor 8
19. Nämn tre saker som gör dig riktigt glad.
– Att umgås med människor jag tycker om.
– När jag klarar något som jag känt varit omöjligt… (typ som tentan i torsdags).
–
20. Bästa boken du läst?
Läs mer om boken HÄR!
21. Turnummer?
Förr var det alltid 13, hade alltid det när jag spelade handboll och det gick alltid bra för mig/oss. Men nu har jag bytt och det är både nummer 5 eller 17.
22. Vad hade du för betyg i skolan?
Gymnasiet eller högskolan?
23. Hur många barn vill du ha?
Det är en svår fråga att besvara. Som det ser ut nu vill jag ha många barn 3, 4, 5 stycken.. Men det är ju inte förrän man har barn, som man kan säga hur många man verkligen vill ha.. Vi kanske är nöjda vid 2. Men det är minimum – vill inte ha ett ensambarn.
24. Vad är ditt yrke, pluggar eller jobbar du?
Jag pluggar, samtidigt som jag arbetar på ett demensboende.
25. Har du någonsin älskat en människa (utöver vänner och familj)?
Nej… Har svårt för att älska.
26. Vilka länder har du besökt?
Spanien, Tyskland, Danmark, Norge och Storbritannien. I sommar blir det även Portugal att bocka av från listan.
27. Nämn två saker som gör dig riktigt arg
– Orättvisor, i alla lägen.
– Vandalism.
28. Brad Pitt eller Orlando Blom
Ingen?
29. Hur stor garderob har du?
Har väl egentligen en stor garderob, ett helt rum faktiskt.. Men som det ser ut i dagsläget är det inte bra planerat alls. Vi ska göra en ny och riktig walk-in-closet i anslutning till sovrummet.. Men det är ju allt annat som skall göras innan vi kommer dit..
30. Vilket datum fyller du år och vilket stjärntecken är du född i?
26 januari, och är vattuman.
31. Vad anser du om människor som viker ut sig i tidningar osv?
Det är deras ensak.
32. Film hemma eller bio?
Ska jag se film vill jag se det på bio..
33. Vem är ditt senaste sms ifrån?
Från min mor.
34. Vem ringde du senast?
Även det var min mor.
35. Hur är ditt humör just nu?
Trött, men det är bra!
36. Om du fick ändra en sak med ditt utseende, vad skulle det vara då?
Arch… Vem bryr sig?
37. Vem i din familj står du närmst?
Min mamma i vissa avseenden och min syster i andra. Fast P i nästan alla? Kan man säga så?
38. Är utseende viktigt för dig?
Både ock…
39. Hur många konserter har du varit på?
Inte så många, klarar inte av det då jag har klaustofobi. Men Rixfm har man ju varit på några gånger, även nu i sensomras var jag och några tjejkompisar från klassen och såg Veronika Maggio i Lund.
40. Något som du inte kan leva utan?
Förutom de fysiologiska behoven så är det ju… Min familj och mina vänner.
41. Nämn en låt som betyder mycket för dig?
Tror inte jag har någon sådan låt.
42. Vilken årstid tycker du är bäst?
Sommaren, när det är varmt och skönt. Eller våren när allt blommar ut och värmen kommer.
43. Om du fick chansen att flytta till Hollywood, hade du gjort det då?
Hade gärna åkt dit och besökt. Men att flytta dit hade krävt lite mer…
44. Vad tycker du om adoption?
UNDERBART!
45. Åldersskillnad i förhållande, okej eller inte okej?
Vem är jag att ifrågasätta kärlek?
46. Vad gillar du för musik?
Det som är bra!
47. Vilken är din favoritgenre i filmer?
Kärlek, romantik.
48. Vilken kändis har du fått höra att du liknar?
Jessie J, av någon anledning…
49. Något som ingen vet om dig.
LÄS HÄR!
50. Tror du att pengar kan göra dig lycklig?
I viss mån ja..
Erika Svensson 